とうもろこしの旬はいつ?春?夏?美味しいとうもろこしの見分け方

美味しいとうもろこしの見分け方
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とうもろこしの旬の季節はいつ?

とうもろこし、いわゆるコーンを使った食べ物はお菓子や加工食品など、身の回りにたくさんあります。

甘みがあり色や食感もよく食べやすいので、

子どもから大人まで人気のある食材です。一年中手に入るものなので、とうもろこしの旬の季節は?と聞かれてもなかなかピンとこないかもしれませんね。

とうもろこしの代表的な品種はスイートコーンと呼ばれます。

スイートコーンの収穫は6月から9月にかけて行われ

「旬の季節は夏である」と言うことができます。

とうもろこしの代表的な産地は北海道が有名ですが、夏でも冷涼な気候条件がとうもろこしの成長に

適しているようです。

美味しいとうもろこしの見分け方とは?

美味しいとうもろこしの見分け方
美味しいとうもろこしの見分け方

加工されているコーン製品は年中手に入りますが、

やはり生の皮付きとうもろこしは夏の風物詩とも言えます。

そこで美味しいとうもろこしの見分け方をご紹介します。

美味しいとうもろこしの特徴

  1. 皮付きのもので張りがあり鮮やかな緑色をしている
  1. 濃い茶色状のヒゲがたくさん出ているもの
  1. ずっしりと重みがあるもの

とうもろこしはヒゲの数が多いほど、

実がたくさん詰まっているそうです。

採れたてで新鮮なものは甘みがしっかりと感じられ、

美味しくいただくことができます。

いちばん美味しい食べ方は、ゆでてそのまま食べるという

シンプルな方法です。

とうもろこし本来の甘さとうまみ、つぶつぶの食感を

味わってみてはいかがでしょうか。

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