とうもろこしの旬はいつ？春？夏？美味しいとうもろこしの見分け方

とうもろこしの旬の季節はいつ？

とうもろこし、いわゆるコーンを使った食べ物はお菓子や加工食品など、身の回りにたくさんあります。

甘みがあり色や食感もよく食べやすいので、

子どもから大人まで人気のある食材です。一年中手に入るものなので、とうもろこしの旬の季節は？と聞かれてもなかなかピンとこないかもしれませんね。

とうもろこしの代表的な品種はスイートコーンと呼ばれます。

スイートコーンの収穫は6月から9月にかけて行われ、

「旬の季節は夏である」と言うことができます。

とうもろこしの代表的な産地は北海道が有名ですが、夏でも冷涼な気候条件がとうもろこしの成長に

適しているようです。

美味しいとうもろこしの見分け方とは？

加工されているコーン製品は年中手に入りますが、

やはり生の皮付きとうもろこしは夏の風物詩とも言えます。

そこで美味しいとうもろこしの見分け方をご紹介します。

とうもろこしはヒゲの数が多いほど、

実がたくさん詰まっているそうです。

採れたてで新鮮なものは甘みがしっかりと感じられ、

美味しくいただくことができます。

いちばん美味しい食べ方は、ゆでてそのまま食べるという

シンプルな方法です。

とうもろこし本来の甘さとうまみ、つぶつぶの食感を

味わってみてはいかがでしょうか。