食欲の秋到来！「秋に食べたい旬の食材」

「秋に食べたい旬の食材」

食べ物が美味しい季節がやってきました。

秋が旬の食材としては、カボチャ、レンコン、松茸、椎茸、さんま、秋鮭、牡蠣などがあります。

食欲の秋と言われているのも納得ですね。

まだまだ他にもたくさんありますが、今回は次の3つを見ていきましょう。

・柿

旬の時期は10月〜11月です。

ビタミンCが豊富に含まれていて、柿1個で1日に必要なビタミンCの量を摂取出来ると言われています。

柿は食べて美味しいだけでなく、体にもいい効果がありますよ。

• 美肌
• むくみ解消
• 免疫力アップ
• 老化防止
• 便秘解消

などです。

美味しいうえに体にもいいとなれば、たくさん食べたくなるところです。

しかし果物には糖分も含まれていますので食べ過ぎには注意が必要です。

目安として、柿は1日1個が適量なので食べる量には気をつけてくださいね。

・栗

旬の時期は9〜10月です。

茹でる、焼くなどの調理が出来て、食事からスイーツまで幅広くメニューがあります。

例えば、栗ごはんやモンブラン、栗きんとん、などが有名ですね。

栗を食べる事で得られる効果もあります。

• ガン予防
• 高血圧抑制
• 腸内環境を整える
• むくみ解消
• 便秘解消

などです。

しかし、糖質やカロリーが高いので食べる量には気をつけてください。

目安として、1日10〜15粒、子供の場合は1日5粒と言われています。

美味しくて、ついパクパクと食べてしまいそうですが、数はきちんと決めておきましょう。

・さつまいも

旬の時期は10月〜1月です。

焼き芋や天ぷら、大学芋など食べ方も色々ありますね。

さらに、さつまいもを食べる事で得る事が出来る効果もあるんです。

• 視力の維持
• むくみ解消
• 腸内環境を整える
• 美肌
• 高血圧抑制

などです。

しかし、普段の食事に加えてさつまいもを毎日何本も食べてしまうと、カロリーも高い為、太ってしまいます。

目安としては、1日で½本〜1本がいいみたいなので、適量を食べていきましょう。

秋は美味しい食べ物がいっぱいでついつい食べ過ぎてしまいますね。

適度な運動も取り入れて、健康に過ごしていきましょう。